Honung är med andra ord rikt på värdefulla näringsämnen som är nyttiga för kroppen.
En kost med lågt GI underlättar viktminskning och viktkontroll. Forskning har visat att GI för honung är tydligt lägre än för socker.
GI för honung är ungefär 70 medan det är 100 för socker. När man ändå vill använda något sött är därför honung att föredra.
Indianerna i Sydamerika har använt stevia under hundratals, kanske tusentals år. Plantans löv har en frisk och uppiggande smak och kan vara 10 - 30 gånger sötare än socker.
Trots att den är 10 - 30 gånger sötare än soker saknar den kalorier och GI-värdet är 0.
I Stevia är sötningsmedlet med noll i GI-värde finner du allt som är värt att veta om stevia. Hans Husman är skribent och skriver för Nyfiken vital. Han är en förtjust nyttjare av både stevia och honung i matlagningen. Article Source: svenska-artiklar.se