Home | Mat & Dryck
Honung har använts för sina läkande egenskaper under mer än 5000 år och att honung smakar bra gör inte saken sämre. Att honung har läkande egenskaper beror på att den behöver skyddas i bikoporna mot svampar, bakterier och andra patogener. Därför är honung fylld skyddande ämnen. Honung skyddar Allt socker i honung är naturligt konserverande. Det samma gäller för alla antioxidanter, C-vitamin, enzymer och det antiseptiskt väteperoxid. Honung är med andra ord rikt på värdefulla näringsämnen som är nyttiga för kroppen. Honung vid bantning GI-värdet är ett mått på hur ett livsmedel eller en måltid påverkar blodsockervärdet. Livsmedel med ett högt GI-värde ger snabbt ett högt blodsocker. En kost med lågt GI underlättar viktminskning och viktkontroll. Forskning har visat att GI för honung är tydligt lägre än för socker. GI för honung är ungefär 70 medan det är 100 för socker. När man ändå vill använda något sött är därför honung att föredra. Stevia är perfekt vid bantning Stevia är en lätt odlad grön planta som från början kommer från Sydamerika. Stevia är ett bra alternativ för den som har problem med blodsockervärdet, lider av övervikt och är ett nyttigt alternativ till socker för vem som helst. Indianerna i Sydamerika har använt stevia under hundratals, kanske tusentals år. Plantans löv har en frisk och uppiggande smak och kan vara 10 - 30 gånger sötare än socker. Trots att den är 10 - 30 gånger sötare än soker saknar den kalorier och GI-värdet är 0. Mer om naturliga sötningsmedel I Honung från Nyfiken vital hittar du både information om traditionell användning och modern forskning om honung. I Stevia är sötningsmedlet med noll i GI-värde finner du allt som är värt att veta om stevia.
Article Source: http://www.svenska-artiklar.se
Hans Husman är skribent och skriver för Nyfiken vital. Han är en förtjust nyttjare av både stevia och honung i matlagningen.
Please Rate this Article
5 out of 54 out of 53 out of 52 out of 51 out of 5
# of Ratings = 1 | Rating = 1/5
